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2012年12月29日 星期六

『食記』高雄。鹽埕區巷弄50年老牌杏仁茶,傳統老滋味



50年古早味杏仁茶(黃小琥姊姊開的早餐店)
位置:高雄市鹽埕區瀨南街223號
服務專線:07-531-4979
營業時間:PM6:30~AM12:00 公休日:星期日中午至星期一中午
平均價位:50元

曾經風華的鹽埕區,遺留下許多傳統道地小吃,一賣就超過20~30年以上的悠久歷史
來鹽埕區不僅可以旅遊,還可以吃到很阿公阿媽級的傳統地道小吃,用銅板就可以吃到飽
滅絕師太黃小琥家裡開的早餐店,一賣就超過50個年頭,以前是父親在販售,目前已經轉手給黃小琥親姐姐
兩姊妹外型不僅很像,連講話聲音都很渾厚,差點會誤認為是黃小琥,店內也都會有黃小琥活動海報

鹽埕區50年杏仁茶
許多人從小吃到大,為人父母在帶小朋友一起吃,一代接一代品嚐好滋味


從國小就開始吃古早味杏仁茶,一直對這一味杏仁茶很懷念,在外地可是吃不到的滋味
都是店家現熬的的傳統滋味,順口湯隱不是粉末,味道不會卡卡,也是當地很多阿公阿嬤熱愛的早點
一杯熱杏仁茶搭配一條油條,就是豐盛營養早餐,讓身體都醒了


香淳的杏仁香氣會在嘴裡殘留許久,帶一點糖分,使得杏仁香氣更厚重
帶有濃稠的杏仁茶,每一口都是很純的香氣,搭配土司、麵包、油條都很對味
如果想要喝創新口味,可以點紅茶+杏仁茶,喝起來有點像是米茶滋味,紅茶也是古早風味


嫌少在店內用餐,當天特地起個大早在店內用餐,人潮一直不斷的湧進
大部分都是鹽埕區當地居民,外帶回家喝居多~~有些會購買一整罐冰的杏仁茶回家慢慢飲用


一喝都會成為老主顧,每次回娘家我也會買一杯回去喝,很天然沒有添加任何香料
加上女生喝杏仁對身體很好,不僅可以美白,還有許多功效唷!!


總匯三明治
我個人很愛吃這裡的總匯三明治跟火腿蛋土司,能吃到很古老的味道
採用平底煎盤,每一份都是客人點現場製作,像是美乃滋醬料、小黃瓜都是店家自己處理


總匯三明治內包有肉鬆、荷包蛋、美乃滋、火腿、小黃瓜
這裡的小黃瓜很清脆帶甜,加上是切成一小片,不是刨成絲,口感更脆
荷包蛋都是加入了奶油下去煎,會有奶油香氣


重點當然是店家自己調配的美乃滋,不會像一般早餐店帶膩口的美乃滋
這裡的美乃滋是帶白色不透明,很順又滑口,能滋潤肉鬆乾燥口感
使土司也更加不乾燥,咀嚼起來更順口~~


這裡的土司都是去邊,將土司烤的有點焦香,吃起來帶一點酥脆加乾
搭配了特製美乃滋會變濕潤,不擔心越吃越乾~~在喝上一口杏仁茶,吼~~就是如此美味


鹽埕區居民許多人活力的一餐,都是在古早味杏仁茶開始
當然附近也有知名的阿胖碳烤三明治,只有鹽埕居民才懂得50年老字號杏仁茶是正港美味


櫥窗內還有一些傳統麵包、糕餅類,都是一些老顧客會購買的,擺在一直沒有換過的老舊玻璃櫥窗


應因時潮轉變,以往沒販售這麼多餐點,現在已經變成滿滿的一張菜單,可以自行挑選喜愛口味

2012年12月28日 星期五

『食記』吃後會有福氣的蘇打餅,奶油糖有夾心好入口 ♥

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SAPULO沙普羅糕餅小舖
位置:高雄市鹽埕區新樂街198-18號(三郎餐包斜對面)
營業時間:09:00~19:30 
平均價位:35~200元
訂購專線:0953-058-099

沙普羅糕餅小舖是三郎餐包第三代所開創的,位置三郎餐包斜對面,在鹽埕區老舊巷弄內好多美食可以挖掘
三郎餐包也是熱門團購,我家也愛吃三郎餐包,以前都要排隊訂購才能買到
現在都可以直接買到現成的,拿回家進入烤箱烘烤一下,讓奶油融化開來,沾附到看起來不起眼的餐包,吃起來卻是好滋味
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SAPULO沙普羅糕餅小舖位在巷弄內,內行的都會挖掘到這裡
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販售的有西點蛋糕、福氣餅、布丁,價格蠻優惠實在
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有媒體採訪報導過,還可以訂製蛋糕,屬於很傳統的蛋糕餅鋪,也有結合時下風謎的蛋糕做開發
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這次特地來買福氣餅的,看起來很普通的蘇打餅,揪竟有什麼魅力,吸引這麼多人喜愛
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當天去買店家也持續趕工製作福氣餅,也詢問過是否可以拍照
老闆說不可拍,因為他長得太帥不想讓人拍(=..=)
老闆很熱情,會一直跟你聊天,問你怎麼知道這裡,還會一直關心你,叫你騎車小心一點
還叫我11月份可以在過去買,店家會佈置的很可愛,就一直滔滔不絕的跟你聊天~~很樂天開朗個性
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金黃色澤的蘇打餅乾,還有現切現包的牛奶糖,有些網友說是牛扎糖
我問過老闆,他說很像牛扎糖口感的牛奶糖~
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手提帶非常的可愛,一拉起來就變成束口袋

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順便買了兩條乳酪蛋糕回來品嚐看看,回家記得趁新鮮吃完,不然要冰起來唷!
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沒有華麗多餘的包裝,簡單用蛋糕紙包起來,拆開來就可以馬上食用
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起司乳酪 35元
從側面可看到多層次蛋糕,小小一塊,拿起來很扎實,價格也令人滿意~
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從上到底部的口感都是不同的,最頂部帶有濃郁的乳酪香氣,中間則是入口綿密的乳酪蛋糕

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最底下是帶點濕潤派餅口感,帶一點鹹味,整個含在嘴裡,讓乳酪蛋糕慢慢融化開來
香氣會一直迴盪在嘴巴內,很濃又順口,能感受到使用的食材很踏實

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巧克力乳酪 35元
巧克力只有兩層,蛋糕體跟底部派餅
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巧克力的味道比較甜,帶一點巧克力苦澀感,苦味很快就會散掉,滿嘴都是巧克力香氣
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好像整塊巧克力在在嘴巴內濃劃開來,厚實口感,底部吃起來很像奧利歐餅乾滋味
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福氣餅 100元(大約16片)
帶有熱情南洋風格的福氣餅,採用半透明塑膠盒裝置,盒子可以清洗乾淨在利用
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一盒大約裝15~16片

打開來就能聞到蘇打餅的清香味道,帶有鹹度香氣,忍不住吞口水
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每塊餅乾的色澤都不太相同,烘烤成金黃色的色澤,感覺就很可口~
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餅乾非常的酥脆,記得趁新鮮吃完,才不會影響到餅乾口感
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蘇打餅內夾著一塊白色牛奶糖,也都是店家純手工製作,每塊餅乾都是人工加工完成
第一口咬下是鹹的蘇打餅,酥脆度很不錯,咬到中間會與牛奶糖結合,形成鹹甜可謂
牛奶糖本身甜度恰當,加上不黏牙好入口,形成很特別的香氣,會忍不住想要一片接一片吃
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牛奶糖不黏牙,稍微的咬一下就會慢慢融化,搭配酥脆帶鹹的蘇打餅,讓這傳統的滋味在嘴巴快樂舞動

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請公司同事吃過,也搶著請我購買!!!推薦給各位吧~
好吃沒什麼負擔的蘇打餅乾,夾著純手工牛奶糖,品嚐個一種酥脆帶嚼度的餅乾,很刷嘴唷!
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公司同事託付我幫忙買的!!大家吃完都福氣啦~~

愛挖鼻屎的尼力:http://www.wretch.cc/blog/nellydyu

2012年12月24日 星期一

『節日』♥ 歡樂響叮噹,溫馨四處飄,耶誕黑皮~

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齁齁齁~~又到了溫馨的季節,一年之中我最喜愛的節慶
滿街的耶誕氣息,百貨公司也都在拼耶誕裝飾佈置,高雄我覺得漢神巨蛋最具有耶誕風格
左營高鐵新光三越也算還OK啦!!台中就勤美百貨跟勤美術館最有耶誕特色跟氣息
耶誕過節也未必要特別慶祝,稍微的感受一下節慶的歡樂,跟朋友間彼此的祝福一下,就很開心囉!!

跟高職同學約好要交換禮物,好久沒玩交換禮物,每個人要準備250元的禮物
說實話我也不太清楚要買什麼,就買比較應景的耶誕糖果
也把部分的耶誕糖果裝飾在衣服上面,當個耶誕樹,也能討小朋友歡心~~

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某日下班就跑去"菓風小舖"採買禮物,一進去根本不想出來,完全在裡面打轉
任何東西都好可愛,也很符合耶誕風,整個就好歡樂~好像來到了糖果城堡

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當天買的禮物,一個是要交換禮物,其餘的要分送給小朋友,給他們一點節慶的歡樂感
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五彩繽紛的糖果包裝,很有節慶的歡樂,塑膠袋外面都是耶誕裝飾圖樣,馬上就吸引我的目光
每個顏色就挑個幾個,裡面有糖果、巧克力,都是小朋友的愛阿!!
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其實我有點捨不得分送出去!!想要自己通通暗槓起來
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光是包裝就會讓我捨不得打開來吃了,真的太可愛~~~光是視覺就被吸引住了
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這一帶是我買來交換禮物的,我個人很喜歡這種藍綠色,有點像tiffany顏色
加上袋子很環保,可以重複使用,還有個小提環可以提拉,一眼就看上它了,I GOT IT
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只不過打開來我有點失望,裡面的東西似乎沒有這種價值XD~~~~
加上餅乾破了.....好囧!!我也不可能特地拿回去換,羊妹妹的頭直接斷兩半,敲可憐.....

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裡面有一般糖果也有耶誕糖果,看起來還蠻繽紛的,跟我們家床鋪的顏色快接融合為一體了

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巧克力耶誕襪組很可愛,小巧的耶誕襪,裝滿了巧克力,看起來實用多了!
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耶誕拐杖棒也不能缺少,很適合小朋友直接拿在手上吃,加上口味很多,一根10元很便宜
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這次的耶誕啪替沒什麼主題,只要身上穿有紅色服飾、配件,就可以進入狂歡
其實也沒幾隻小貓啦!!就在同學家喝喝下午茶、聊聊天度過!!
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前天晚上我就先把糖果禮物都綁在衣服上,就完成了我的耶誕裝扮XD
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沒想到跟我的睡褲還蠻搭的,哈哈!
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糖果太多,還蠻垂的,整體視覺效果還算不錯啦!!希望小朋友溫柔一點,不要弄傷我(?)
只能用手不能用嘴巴(誤)

去年跟網友有舉辦耶誕交換卡片,今年當然也不例外
一方面也喚起很多網友再次拿起筆寫卡片,比電子式的祝福來得有意義
今年卡片寫到手軟,都被柚子的粉絲給搶爆!!
我光耶誕賀卡寫了快150張........住址、幸福、祝福詞句都是一字一字寫
雖然文字寫的不多,我的心意可是滿滿的(就原諒我寫100多張,所以字寫很少,光寫住址我的手都快廢了)
每年幾乎都會辦,明年底想參加的網友也密切注意尼力FB尼力粉絲團柚子粉絲團
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收到很多網友很貼心、用心,具有溫暖手感所寫的耶誕賀卡
滿滿的祝福,讓我好感動唷!!!謝謝大家愛護我跟柚子~~~請多多支持我們
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自己製作的卡片、現成購買的卡片都有,主要看到手寫的字,整個心頭都溫暖了
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還有翔天老弟親手製作的薑餅人,好感動唷!!太貼心了~~~
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手繪、還有現成卡通,都好應景,大批的暖流都湧上來
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卡片都好可愛唷~~~收到好多祝福!!每一封我都有仔細閱讀唷,謝謝大家愛護與支持,LOVE YOU ♥
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卡片的部分會陸續更新,我都有收到你們溫暖的祝福
很謝謝你們,跟大家認識都是緣份,我很珍惜~~~
也會持續以部落格記錄生活,分享跟多有趣、好玩、好吃的訊息給各位唷!!!
也代替柚子跟大家說謝謝(汪汪)
nellydyu  

祝各位耶誕快樂,心想事成~~~課業、事業響叮噹!!!!

MERRY X'MAS AND HAPPY NEW YEAR



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