愛挖鼻屎的尼力: 『食記』隨時都會嘴饞，有了餅乾就滿足

餅乾甜品是許多人的下午茶或者解嘴饞的好夥伴
尤其是我們這種上班族，下午時刻難免都會腦袋空空想快點下班
只好靠零嘴、餅乾來補充體力，好讓頭腦補充營養繼續打拼工作
很多甜品、零嘴也不是我自己去挖掘的，很多都是網友送的或者推薦我吃的
讓我頓時好像變成美食部落客，發現食記越來越多～～～（艸）

連得堂餅舖
位置：台南市北區崇安街54號

服務專線：06-225-8429
營業時間： 8:00至20:00
平均價位：雞蛋煎餅30元、味增煎餅35元

看包裝很多人就知道這家台南知名的連得堂餅家，可以說是阿公阿嬤級的餅乾
每人每次限購兩包，真的好殘酷阿～～～
位於台南崇安街的小巷弄內，簡單純樸的傳統住宅區，隱藏著一家古早味餅乾店家

味增煎餅35元
沒有華麗的外包裝，很傳統的包裝，有很古老的懷舊感，果然是阿公阿嬤等級的古早味餅乾
奶油、雞蛋、麵粉、糖、味噌、牛奶打製成麵糊，不添加任何一滴水，堅持四代相傳古早味
一倒出來都是餅乾香甜氣味，帶一點焦香味
倒入盤內發出清脆的聲響，就能感受到餅乾的脆度

用聞的就能嗅到餅乾焦香味道，帶一點很淺的味噌香氣
如果沒有寫是味噌香氣，其實吃不太吃來，是吃了覺得有點焦香味，才恍然覺得是味噌香氣

才用蝴蝶啾啾造型的外光，我一直想說為何要用這樣的造型
當咬一口，終於了解為何要使用蝴蝶啾啾造型
咬的時候有空隙，讓餅乾更呈現酥脆口感，使餅乾在縫隙中更脆，香氣就會滿滿的湧上來
那種焦香味蛋甜，有種像雞蛋糕烤到很乾的滋味，甜而不膩，非常刷嘴

餅乾香氣很濃郁，我愛這種焦香味到，吃了一片會接一口吃

加上甜餅乾讓人胃口會大開，酥脆考考的聲響一直在嘴裡遊盪，很快的一包就解決完了

雞蛋煎餅30元
包裝比較小包，相對的份量還蠻厚實的，每一塊餅乾都非常的扎實
一樣保有餅乾甜度與焦香味，只是硬度太硬了，在咬的時候需要用虎牙或者旁邊較夠力的牙齒咬開來
旁邊採用蕾絲圓弧邊造型，使煎餅看起來稍微有點精緻造型

底部清晰可見烤焦的部分，甜中帶焦香，吃起來也很夠味，缺點還是餅乾太硬
網路有人品嚐出有牛奶的香氣，我吃了好幾片，還是吃不到牛奶香氣，倒是很厚重的煎餅香氣
兩款吃起來還是味增煎餅獲得勝利，造型較為獨特
加上口感多層次酥脆，甜度較不膩，一不小心就會獨自嗑掉一包
古早的風味吃起來特別有滋味，與現代餅乾有很大的區隔，沒有複雜的包裝，純樸實在

熊菓子煎餅
地址：台南市東區勝利路55號之4

電話：0928-860894
營業時間：14:00-21:00（週日公休）

網友宅配來給我，光是打開宅配盒子看到這可愛的貼紙包裝，就讓我小小的尖叫一下（敲可愛）
小小的店家也是很夯的餅鋪，煎餅口味大概有六種，每日都是限量發行，晚點去就買不到了
餅乾價格大約在40～70元，有些堅果類的煎餅會稍微昂貴一點，一包大約七片裝