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2013年8月12日 星期一

『食記』高雄。點心大黃之香港冰室,雪山叉燒包好港味



點心大黃之香港冰室
位置:高雄市慶豐街96號
服務專線:07-5522721
粉絲團:https://www.facebook.com/onemouthrice?fref=ts

大佬,想吃道地的港式料理,快點來高雄新開的『點心大黃之香港冰室』
是香港人所經營的,沒有華麗的店面,帶有香港特色的裝潢佈置,能吃到道地台灣少見的香港經典小品
價格還蠻合理的,找時間我還要過去吃其他的餐點,沒吃過的都會讓我好奇嘗鮮
先分享第一趴給大家





點心大黃之香港冰室
道地的香港人所開的,而且父子兩都熱情,專著白色吊嘎仔跟我聊天
完全沒有香港人難以接近的態度,讓我覺得好阿沙力好熱忱

位於慶豐街與華豐街交接口




菜單也是很香港阿!香港茶餐廳的菜單都很簡單,沒有花俏的裝置,沒有圖片,一切都是看文字點菜阿
價格大約在40~120元
冰室涼水、功夫港點、腸粉、主餐、公仔麵、冰室包仔、咖啡等等,很多都是我想吃的,會再訪







雪山叉燒包(當日限量)45元
必點的招牌餐點,是香港很常見的小品,我在香港也沒吃過
居然高雄吃到這麼好吃的飯店一星級雪山叉燒包,每日限量唷!要吃要快唷~



 

波蘿


前面都復古的黑白的香港街景



櫃檯上方就是一個舞龍舞獅的龍頭,蠻酷的!很吸睛,騎過去經過就這被吸引過去,加上剛好再轉角


老闆再點餐的時候會一直講用廣東話幫您點餐,我一直以為是台灣人,講的國語太流利了
沒想到老闆是香港人,點餐時候我完全聽不懂XD,好吃就好 

鴛鴦咖 50元

採用的黑白奶玻璃杯盛裝,跟台灣的風味有點不太一樣
食材不同風味不同,冰涼還蠻爽口的,咖啡香氣算順口,帶一點焦糖風味



周圍氣氛很適合用LOMEO拍攝,特別有味道
不喜歡坐戶外的還有二樓,有冷氣開放,帶有復古風味

上面還有脆冰,風味還蠻特別的,老闆推薦我下次可以點招牌奶茶來喝










撈蛋公仔麵 60元
我發現我點餐太心急,因為是吃中餐只有一個小時,看到公仔麵眼睛一亮就點了
忘了問公仔麵是乾的還是湯的,一般基本上都是乾的
不過點心大黃公仔麵很多樣,沒想到我點到湯的.....炎熱中午吃這碗還蠻辛苦的



果然是很香港的餐點,極簡一菜一蛋,跟我在香港用餐的感覺一模一樣



湯頭非常的清爽,帶有油蔥香氣,湯的味道比較淺,下次我一定要點乾的!



麵條帶Q,不過湯汁本身比較清爽,所以香氣不夠濃郁,適合喜歡清爽型的朋友



蛋處理的不錯,應該是先煎過丟入一起煮,咬的時候會有煎過的焦香油味,搭配麵條一起吃還不賴
由於我沒有吃完,所以剩一半打包,冷掉的時候吃味道更香更濃郁,冷掉好吃


雪山叉燒包
店家大力推薦的招牌,我看幾乎每桌客人也都有點
一般到香港茶餐廳最常出現的就是波蘿油,所以是我第一次雪山叉燒包
每日限量餐點,每日新鮮製作,要吃可以先電話預約

外表看起來不太起眼,好像很單調,一開始不太引起我興趣

稍微的用手扳開來,裡面包的是叉燒,記得熱熱的吃才能品嚐到奶酥香
第一口要的時候外面是酥脆帶有奶油酥的顆粒,甜味帶有奶酥香,會覺得甜甜的還好
重點是第二口咬到叉燒,味道整個衝上來,叉燒搭配外皮很對味
讓整體的香氣湧上來,加上外面的顆粒酥脆增添口感,好吃順口



層次的口感,再搭配鴛鴦咖很對味,真的有在香港的感覺
第一次品嚐到這種口味的雪山叉燒包,令我喜歡
加上店家大力推薦,以及師傅熱情到一邊打蛋液一邊出來跟我解釋,讓我覺得超可愛又有趣
很逗趣的父子檔,熱情無法招架,用餐心情大好



叉燒帶有醬汁,讓雪山更濕潤好入口,鹹甜的滋味令我喜歡



雪糕波蘿包
如果你還有甜點的胃,推薦你點雪糕波蘿包,份量多到雪糕都爆出來了
雪糕的份量比一般霜淇淋還多,不會太黏膩,搭配酥脆的菠蘿包很對味
吃起來很辛苦,整體份量太大了,讓我吃的很狼狽阿


比我拳頭還大的雪糕波蘿包,到底要先吃冰還是吃菠蘿包?求救~



菠蘿包好酥唷!咬一口就會一直剝落,酥酥的口感帶甜度
雖然是炎熱夏天,不過搭配雪糕一起吃還蠻消暑的,可以兩人點一份來品嚐,份量實在太多了



二樓帶有復古的裝置,很像香港茶餐廳的簡單桌椅佈置
還有復古的老舊電視、電話,硬梆梆的椅子,這就是香港特色風味






櫃檯內就是製作的廚房,當天看到滿滿的波蘿油、雪山叉燒包
老闆說這是客戶訂的,訂了一百多顆,看了都想搬走~






櫃檯前還有一台復古的廣播機

用餐當天還看到阿寶師傅,外型跟髮型太好認了.......與店家互相用廣東話交談,應該是熟識
平價帶有香港道地小吃的小館,店內會夾雜著港式口音的對話交流
短暫的像是停留在香港旅遊,蠻有趣的用餐體驗
還有多樣餐點讓我感興趣,香港道地小品,少見的正港港式餐點跟大家分享


點心大黃之香港冰室
位置:高雄市慶豐街96號
服務專線:07-5522721
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