『食記』高雄左營。徹思叔叔Uncle Tetsu's平價起司蛋糕，綿密入口即化

徹思叔叔Uncle Tetsu's起司蛋糕
位置：高雄漢神百貨巨蛋店B1
價格：199元，每人限購兩個

徹思叔叔算是蠻知名的平價蛋糕，六吋蛋糕只要199元，算是很優惠實在
現在隨便買一個蛋糕都要4、500元起跳，加上尼力公司1～2個月都需要買生日蛋糕來幫同事慶生
所以持續在找好吃又實惠的蛋糕來享用，以往徹司叔叔都要排隊
不過現在的人潮不如以往，反而是旁邊的鼎泰豐生意搶搶滾阿，以及日本來的一風堂拉麵也在漢神巨蛋B1進駐
所以來漢神巨蛋B1總是滿滿人潮阿！！一堆美食～

 

徹思叔叔的形象顏色為紅色，店面的鮮明度令人很喜歡，沒有太多華麗裝飾
蠻簡簡單單又醒目，當天中午剛好看到沒人排隊，立馬像前購買

全程手工製作，並堅持選用新鮮食材
採用澳大利亞的乳酪起司、法國的奶油，搭配上100%的牛奶
一個一個慢慢蒸烤，所以濕潤度極加

一個六吋蛋糕，也算是平民蛋糕
沒有過多的包裝，簡單樸實，我個人還蠻喜歡的
市面印有日文字與徹思叔叔的形象娃娃



徹思叔叔的形象娃娃還蠻可愛的





新鮮現做起司蛋糕



自1990年“構上徹思－徹思叔叔芝士蛋糕”
來自日本師傅監督的正宗味道
讓每個人都能享受起司的驚喜味道

徹思叔叔旁邊還有另外一個專櫃，也是販售徹思叔叔的天使的帽子起司蛋糕
不過風味不太一樣，下次也想買來吃看看

 

熱呼呼剛出爐的徹思叔叔起司蛋糕，很多網友推薦我要冰過在吃，風味會更加不同
當天由於是用來慶生，加上公司無冰箱，所以只能品嚐到剛出爐的起司蛋糕
光是色澤就令人滿意，上面有褶痕是因為不小心被我摔到（囧）
一般蛋糕應該經不起摔到，還好徹思叔叔起司蛋糕夠扎實

刀子一下去就能感受到蛋糕的柔軟性，好軟Q，彈性真棒

起司蛋糕的白皙帶一點黃色，濕潤度很好
抿在嘴裡完全不需要咀嚼，就會慢慢融化開
口感像是蜂蜜蛋糕更加濕潤，不僅柔軟還很綿密，蛋糕幾乎沒什麼縫隙
嘴裡慢慢的散發出起司香氣，不會太甜膩，很順口，會讓人一口接一口享用

蛋糕摸起來濕度很夠，吃了一塊也不會覺得口渴
有些人會覺得起司不夠味，畢竟一個才199元的起司蛋糕，不能太嚴苛阿～
對我來說已經很滿足了，會想自己買一個全部嗑光光～一定很過癮

  

起司香氣帶一點奶香味，綿密順口不乾燥
讓起司蛋糕隨著舌頭的熱度慢慢融化擴散，算是清爽行的蛋糕
有機會入過漢神巨蛋，可以買來品嚐看看～希望你們喜歡！！

徹思叔叔或徹司叔叔都可以唷！不過官網正確是徹思叔叔～

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